среда, 23 января 2013 г.

Все едят, даже червяков


Прочитала на днях статью про рыбку, вернее червяка, который якобы заплывает в мужской член и приносит массу страданий. Червяк этот имеет латинское название Urechis unicinctus, на китайском: (Haichao, hichng)), на корейском: (gaebul)), японский вариант:yumushi – все это червь класса Echiura. Хотя есть общее название для обозначения этого вида - urechi. U. Hawk, как и другие Urechis, живут в мелких водах, таких как приливные песчанные отмели, в тоннелях, построенных в песке или грязи во время отлива.


Этот червь является деликатесом в Китае, в Японии и Корее, который потребляется в основном в прибрежных районах, из него готовят мотыги (сашими).В Японии это характерно для области Кюсю и Хоккайдо, рыба или червяк ( называйте как хотите, так как неофициальное название у него рыба-член) употребляется во всех видах: маринованным или вареным, вяленым или жареным. Благодаря высокому содержанию аминокислот, таких как глицин и аланин, имеет мягкий вкус и текстуру, которая напоминает моллюсков. Он также используется в качестве наживки при ловле окуня.

В китайской медицине он используется как средство от заболеваний, связанных с потерей жесткости позвоночника, заболеваниях почек, и рекомендуется для мужчин. А вот то, что он смертельно опасен - об этом ни слова я не нашла в иностранных источниках.

Комментариев нет:

Отправить комментарий